CqQRcNeHAv
круассаны из готовоготеста

Круассаны из готового теста

Этот рецепт вряд ли можно отнести к разряду высокой кухни. Но ведь готовить еду приходится каждый день, и если есть хочется вкусно всегда, то вот на долгое приготовление кулинарных изысков не всегда хватает времени и желания. Поэтому тут на помощь приходят полуфабрикаты. Такие, например, как замороженное тесто. Из него можно приготовить чудесные круассаны, способные украсить утро любого дня. Читать далее »

печеночный паштет

Паштет из печени со свежей зеленью

Печень – продукт весьма полезный и редко кого оставляющий равнодушным. Люди либо любят печень и блюда из нее, либо категорически не приемлют. К несчастью так получилось у нас в семье, что я печень люблю, а вот муж нет. Поэтому готовлю ее достаточно редко, чтобы побаловать только себя.

В этом рецепте паштета мне дико нравится его на редкость элементарная процедура приготовления и получающийся крайне полезный продукт на выходе. Ведь тут не надо ничего обжаривать. Все ингредиенты просто варятся в одной кастрюльке или добавляются в сыром виде. Читать далее »

йогурт

Домашний йогурт

Честно говоря, первой ассоциацией при слове «йогурт» мой мозг почему-то выдает древнюю картинку из Интернета, на которой нарисована могилка с выбитой надписью «Не все йогурты одинаково полезны». Странная ассоциация, конечно, однако, посмотрев на ассортимент наших магазинов, надо сказать, что доля правды тут есть. Если приглядеться к составу представленных йогуртов, то там столько всего можно найти, что предполагаемая польза от наличия йогуртовых бактерий и молока уходит настолько на задний план, что становится просто ничтожной. И ароматизаторы, и консерванты, и загустители, и стабилизаторы, и чего еще там только нет. Говорить о пользе такого продукта становится просто смешно. Читать далее »

пирог Зебра

Зебропирог

Рецепт пирога Зебра как для мультиварки, так и для духовки гуляет по Интернету уже давно, так что я вряд ли буду сильно оригинальна. Готовить его не сложно, но руки все как-то не доходили. А тут появился шикарный повод – привезли на тест-драйв новую мультиварку. Как тут не приготовить Зебру? Надо же исследовать возможности нового агрегата! Читать далее »

лимонный тарт

Лимонный тарт

Несложный в приготовлении, не приторный, но очень вкусный и красивый пирог, которым приятно побаловать себя за кружечкой горячего чая или кофе, а можно и поставить на стол перед дорогими гостями.
. Читать далее »

кабачки с фаршем

Кабачки фаршированные

Очень вкусный рецепт для тех, у кого переизбыток кабачков, и тратить их не жалко. От кабачка используется лишь оболочка, а практически вся мякоть, а не только косточки, вычищается. Кабачок тут лучше брать большой или можно обойтись парой среднего размера. На приготовление придется потратить некоторое время, но результат себя окупит с лихвой. Читать далее »

салат с огурцом и яйцом

Легкий летний салат с огурцом и яйцом

Недавно на ужин захотелось чего-нибудь такого… легкого и свежего, летнего, но сытного. Раньше смешать в салате свежий огурец и вареное яйцо и, тем более, сделать их основными ингредиентами, мне в голову не приходило. Но вот захотелось именно этого сочетания, и я не прогадала – большущую миску салата съели за считанные минуты. Даже быстрее, чем то небольшое время, которое нужно потратить на его приготовление. Читать далее »

голени индейки с лимоном

Тушено-запеченные голени индейки с лимоном

Мясо индейки – очень вкусное и весьма полезное, поэтому очень советую с его помощью разнообразить свой рацион питания. Индейку можно запекать целиком или готовить чудесные блюда из ее частей. Сегодня мне досталось четыре больших и вкусных голени – их можно весьма просто и вкусно запечь, не сильно заморачиваясь с долгими и сложными приготовлениями. Читать далее »

цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы с лимоном

Добрые родственники под конец весны снабдили меня тыквой. Долго она лежала на полу в кухне, и основным ее предназначением, по мнению кошки – было развлекать последнюю – ведь от тыквы пахло землей, по ней можно было стучать лапами и пробовать на зуб интересный хвостик.

А я все никак не могла найти тот рецепт, в котором тыкву мне захочется употребить. Один раз в своей жизни я уже промахивалась с тыквой – сотворила из нее суп-пюре. И получилось это настолько не вкусно мне, что пришлось его сразу вылить. Второй такой ошибки допускать совсем не хотелось. Читать далее »

печеночный рулет

Печеночный рулет со сливочным маслом

Красивая и вкусная закуска, которая прекрасно заменит колбасу на бутербродах, но при этом будет намного полезней. Приготовление рулета не сложное, главное – аккуратно завернуть его в конце, чтобы он получился ровненьким и красивым. Печень я брала говяжью, но, думаю, что можно без проблем заменить ее на любую другую. Читать далее »